Лучший рецепт пышной шарлотки с хрустящей корочкой

👇Полный рецепт доступен в нашем Телеграм канале по ссылке👇

Смотреть рецепт

Ингредиенты:

• Яйца – 4 штуки

• Сахар – 200 г (1 стакан)

• Мука – 160 г (примерно 1 стакан с небольшой горкой)

• Кисло-сладкие яблоки – 4–5 шт. (например, Антоновка или Гренни Смит)

• Щепотка соли

• Масло сливочное – для смазывания формы

Приготовление:

1. Подготовка яблок

• Нарежьте яблоки тонкими дольками или кубиками (как больше нравится).


2. Готовим тесто

• Разбейте яйца в глубокую миску, добавь щепотку соли и взбивай миксером на средней скорости до появления лёгкой пены.

• Постепенно добавляй сахар, не переставая...